SuperFresh Ispanaklı Pide

SuperFresh Ispanaklı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

SuperFresh ıspanaklı pide için;

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 4 kesme şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 5 su bardağı un

İç malzemesi için;

• SuperFresh ıspanak bir kilo
• 3 tane büyük boy kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzerini yağlamak için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

SuperFresh Ispanaklı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yaş mayamızı kesme şeker ve ılık suyla aktifleştirelim kabarsın. Diğer tarafta unumuzu yaklaşık beş su bardağı kadar tuz, sıvı yağıda koyalım.
2. Derin bir kabın içine ılık süt, ılık suyu da yavaş yavaş karıştırarak hamuru yoğuralım hamur ne çok sert ne de ele yapışacak kulak memesi yumuşaklığında olacak (unu göz kararı kullanıyorum eğer ki hamuru yoğururken hamur çok cıvık olursa azar azar kontrollü un ekleyebilirsiniz)
3. Hamur 1 saat dinlenip kabarsın üzerini güzel örtün ki çabuk kabarsın.
4. İç malzemesinin hazırlanışı SuperFresh ıspanakları bir kaba koyalım 🧅 soğanları yemeklik doğrayıp tuzla ovuyoruz sudan geçirip suyunu sıkıp SuperFresh ıspanakların üzerine koyuyoruz.
5. Sıvı yağ, tuz, toz kırmızı biber, karabiber baharatlar arzuya göre iç malzememizi güzel karıştırıp hamuru açıp içine koyuyoruz resimlerdeki gibi.
6. 190 dere fırında altı üstü kızarınca fırından alıp, üzerlerini yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı su karışımıyla fırından çıkar çıkmaz yağlıyoruz (püf noktası da bu) 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿