Süpriz Kebap

Süpriz Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

Krep Malzemesi :

• 2 yumurta
• 1 bardak süt
• Yarım bardak sıvıyağ
• Yaklaşık 1 buçuk bardak un (krep hamuru kıvamına gelene kadar)
• 1 çay kaşığı tuz

İç Malzemesi :

• Resimdeki kadar kuşbaşı et
• 1 er çay kaşığı baharat
• 1 çay kaşığı kadar sıvıyaģ
• Çok az kaynar su

Üzeri için:

• Pechamel sosu ve kaşar

Süpriz Kebap Tarifi'nin Yapılışı

Önce eti güzelce tavada yağ ile kavurup çok az miktarda su ekleyip kısık ateşte 1 saat kadar pişmeye bırakın yumuşacık olacaktır. Piştikten sonra tuzunu baharını katıp iyice karıştırın. .
Krep için de ayrı bir kap da bütün malzemeleri iyice çırpıp ununu yavaş yavaş ilave edin. Kek kıvamından biraz daha cıvık olacak şekilde yapabilirsiniz.
Üzeri içinde pechamel sosunu hazırlayın (tereyağ, un ,süt, karabiber ,tuz)
Resimdekini tatbik edebilirsiniz. 180 ° fırında yarım saat pişirin. Afiyet olsun.