Süprizli Köfte

Süprizli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için

• Yarım kilo kıyma
• 1 yumurta
• 3 kaşık galeta unu
• Karabiber,tuz

İç harcı için

• 2 büyük patates
• Yarım bardak süt
• 1 kaşık tereyağ
• Yarım bardak rendelenmiş kaşar
• Tuz

Üzeri için

• 2 kaşık domates salçası
• 2 bardak su

Süprizli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 büyük patates haşlayıp ezelim.
2. İçine süt, tereyağı, kaşar peyniri, tuz u koyup güzelce karıştırıp patates püremizi hazırlayalım.
3. Bir kapta kıyma, yumurta, galeta unu, tuz ve karabiberi koyup iyice yoğurarak köftemizi hazırlayalım.
4. Yumurta büyüklüğünde köfteyi avucumuzun içinde yuvarlak bir şekilde açıp içine bir kaşık püre koyalım.
5. Borcama koyduğumuz köftelerimizin üzerine suyla seyrettiğimiz salçamızı koyup 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yarım saat pişirelim.
6. Sonra fırını 150 dereceye düşürüp 15 dk daha içini çekmesi için pişirelim. Şimdiden afiyet olsun 😋.