Süs Biberi Turşusu

Süs Biberi Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo süs biber
• 2. 3 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 bardak üzüm sirkesi
• 1 litre su
• 5 diş sarımsak
• 1 adet limon
• Yarım bağ maydanoz

Süs Biberi Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar;

1. öncelikle süs biberlerimizi güzelce yıkayıp saplarını ayıklayalım.
2. Limonumuzu, sarımsağımızı dilimleyelim, maydanozlarımızı yıkayalım.
3. Bir kaba su ve tuzu alıp karıştırarak eritelim.
4. Sirkemizi katalım bir daha karıştıralım.
5. Kavanozlarımıza önce sarımsak azıcık maydanoz sonra biber kenarlarına limon dilimi aralara yeniden sarımsak ve en üstünü tamamen kapatacak şekilde maydanoz koyalım.
6. Suyumuzu maydanoz hizasında koyalım.
7. Bıçakla kenardan kavanozdaki havayı alalım.
8. Bıçağı şişeye koyup kendimize doğru çekelim.
9. Şişemizin kapağı 2 tık döndürüp sıkıca kapatalım 20 gün sonra açalım.
   Afiyet olsun