Sütlü Biber Yemeği

Sütlü Biber Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet sivri biber
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı un
• 2 su bardağı soğuk süt
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Sütlü Biber Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Tavayı ısıtalım zeytinyağ koyalım. Sivri biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, iri parçalar şeklinde doğrayalım. tavaya alalım. Biraz kavuralım. Tuz ekleyelim. Unu ilave edip kavurmaya devam edelim. Soğuk sütü yavaşça ekleyip, koyulaşıncaya kadar pişirelim. Ocaktan alalım. Başka bir tavaya zeytinyağ koyup, yağ kızınca kırmızı toz biberi ekleyip karıştıralım. Biber yemeğini servis tabağına alıp üzerine kızdırdığımız yağı gezdirip sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.