Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağından daha az sıvı yağ
• Yarım su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı dolusu Salça
• 1, 5 su bardağı süt
• 2 orta boy domates
• 5 su bardağı su
• 1 tutam kuru nane
• 1 tutam kuru fesleğen
• Tuz
• Karabiber

Sütlü Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Unu sıvı yağ ile kokusu çıkana kadar biraz kavurun. Salçayı ekleyin biraz daha karıştırın sonra sütü yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Devamında suyu, kabuğunu soyduğumuz ve rendelediğiniz domatesleri, naneyi, tuzu ve kuru fesleğeni koyun. Arada bir karıştırarak kaynamasını sağlayın. Eğer domatesler ağza gelsin istemiyorsanız blenderdan geçirebilirsiniz. Benim kuru fesleğen-im yoktu o yüzden saksımdaki taze fesleğenden kopardım. Servis aşamasında kaşar peynirini ve karabiberi tavsiye ediyorum. Afiyet olsun.