Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 4-5 adet orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı un (Ben tam buğday unu kullandım)
• Yaklaşık 1 litre sıcak su (Kontrollü ilave ederek ayarlamanızı öneririm)
• 1 çay bardağı süt
• Tuz

Üzeri için:

• İsteğe göre kaşar rendesi

Sütlü Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba. Tam da mevsimindeyken şöyle mis kokulu, nefis mi nefis bir domates çorbası yapmak isterseniz buyrun tarife. 👇🏻👇🏻👇🏻

1. Yağları tencereye alarak ocağın altını yakalım. Tereyağı eriyince unu ekleyerek birkaç dakika kavuralım.Salçayı da ekleyerek karıştıralım.
2. Kabuğu soyulup rendelenmiş domatesleri (ben rondodan geçirdim) ekleyelim ve karıştırarak pişirelim.
3. Suyunu kontrollü olarak ekleyelim ve kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Pütür kalırsa blenderdan geçirebilirsiniz.
4. Tuzunu da ilave edip 10 dakika kadar kısık ateşte kaynamaya bırakalım.Servis etmeden önce sütü ilave edip karıştıralım.Dilerseniz üzerine kaşar rendesi ile servis edebilirsiniz.

Deneyecek herkese afiyet olsun. 🍅😊