Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı un
• 5 adet domates
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Sütlü Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize tereyağı ve sıvı yağımızı alalım.
2. Tereyağ eriyince unumuzu ilave edip 1 dakika kadar kavuralım ve robottan geçirdiğimiz domates ve salçayı ilave edip 3 dakika kadar karıştıralım.
3. Daha sonra 4 su bardağı suyumuzu ilave edip tekrar karıştıralım.
4. Tuz ve kara biberimizi atalım.
5. Çorbamız kaynayana kadar karıştıralım ve kaynadıktan sonra 15 dakika kendi halinde pişmeye bırakalım.
6. Altını kapatmaya yakın sütümüzü bir kaseye alalım ve bir kepçe kadar çorbadan süte aktaralım ve karıştırıp çorbaya ilave edelim bu şekilde sütünüz kesilmeyecek.
7. Servis edilirken üzerine rendeledigimiz kaşar peynirinden koyalım.

Herkese afiyet olsun 🍲💜.