Sütlü Ispanak Çorbası

Sütlü Ispanak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Bir buçuk çorba kaşığı un
• Bir su bardağı süt
• Tuz

Sütlü Ispanak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Ispanağı bol suda yıkayın ve kumlarından arındırın. Yemeklik doğrayın. Ispanakları dört su bardağı kaynar suda haşlayın ve haşlandıktan sonra blenderden geçirin. Bu ıspanaklı suyu bir kenarda bekletin. Ayrı bir tencereye yağı alın. Unu ekleyip pembeleşene kadar karıştırarak kavurun. Üzerine bir su bardağı su ve bir su bardağı süt gezdirip karıştırın. Püre halindeki ıspanaklı suyu ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Orta hararetli ateşte kaynatın. Afiyet olsun ve sevgiler.