Sütlü Kabak Çorbası

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy yeşil kabak
• 1 adet küçük boy havuç
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı buğday unu
• 1 su bardağı soğuk süt
• 4 su bardağı su
• 7-8 dal dereotu
• Tuz ve karabiber

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kabak, havuç, soğan rendelenir ve 4 su bardağı suda kaynamaya alınır. İyice yumuşayıncaya blander dan geçirilir. Diğer bir tencerede yağ eritilir ve un kokusu çıkana kadar kavrulur. Ardından süt eklenir ve çırpılır. Kıvama gelince blendırdan geçirdiğimiz kabak, havuç ve soğan sütlü karışıma eklenerek çırpma teli ile karıştırılır. Tuzu ve karabiber eklenerek bir iki taşım kaynatıp ocaktan alınır. En son dereotu da eklenir. Afiyet olsun.