Sütlü Mantar Çorbası
Sütlü Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet orta boy soğan
- 10 tane kültür mantarı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 bardak süt
- Bir tutam dereotu
- 1 litreye yakın su
Sütlü Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle tencereye tereyağını koyalım eritelim.
- Soğanı küp şeklinde ince ince doğrayıp yağda kavuralım.
- Arkasından küp küp doğradığımız mantarları da atalım ve kavuralım.
- Mantarlar suyunu hafif çekince unu da koyalım ve kavuralım (top gibi hamur bile olursa korkmayın sütü dökünce çırpıcı ile açılıyor).
- Sütü de yavaşça ekleyip çırpıcı yardımı ile unu açalım (süt soğuk olursa daha iyi olur).
- Üzerine de suyu ekleyelim.
- En son kaynayınca dereotunu ekleyelim ve 10 dk mantarlar yumuşayana kadar kaynasın kısık ateşte.
Afiyet olsun sizlere 😊.
Not : ben mantarları önceden doğrayıp buzlukta sakkıyorum ve oğlum isteyince pişiriyorum o yüzden fotoğrafta buzlu görünüyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
