Sütlü Mantar Çorbası (Kremalı Tadında)
Sütlü Mantar Çorbası (Kremalı Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram mantar
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 çay bardağı su
- 3 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 4 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım demet dereotu
Sütlü Mantar Çorbası (Kremalı Tadında) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle çorba yapacağımız tencereye unu alıp (yağsız olarak) hafif rengi dönene kadar kavuruyoruz.
- Tencerenin altını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz. Bu sırada tencere ılınana kadar yanmaması için, birkaç sefer daha çeviriyoruz (Bu şekilde yaptığımızda topaklanma riski sıfır oluyor. Mikser kullanmaya gerek kalmıyor).
- Bu sırada küçük bir tencereye, yıkanıp kabukları soyulmuş mantarları alıyoruz.
- Su ve sirke ekleyip, suyu bitene kadar pişiriyoruz.
- Daha sonra küçük küçük doğruyoruz.
- Soğuyan una, karıştırarak sütü ekliyoruz ve unun erimesini sağlıyoruz.
- Ardından mantar ve suyu ekliyoruz ve karıştırarak kaynatıyoruz.
- Kaynamaya başladığında, tereyağı ekliyoruz.
- Baharatları katıp, altını kapatıyoruz.
- Dereotunu ince ince kıyıp, tencereye ekliyoruz.
- Çorbamız servise hazır.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
