Sütlü Mantar Çorbası Yapılışı

Sütlü Mantar Çorbası Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr mantar
• 2 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 3 barda sıcak su
• 2 kaşık tereyağı
• 1 kaşık sıvı yağ
• Tuz.
• Karabiber

Sütlü Mantar Çorbası Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Mantarlar yıkanır ve ince doğranır. Soğanlar doğranır ve yağda sarımsakla birlikte kavrulur. Mantarlar eklenir ve suyu çekene kadar kavrulur. Süt eklenir ve özdeşene kadar karıştırılır. Su eklenir. Kaynayınca tuz ve karabiber eklenir.