Sütlü Mercimek Çorbası

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı süt
• 4 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Üzeri için ;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği yıkayıp süzdürerek kabaca doğranmış soğanla tencereye alıyoruz.
2. Suyu ekleyerek yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3. Blendırla ince bir şekilde çekiyoruz.
4. Ayrı bir tavada tereyağını eritip un ilave ederek unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
5. Sütü yavaş yavaş ilave ederken topaklanmaması için hızlıca karıştırıyoruz.
6. Kaynara çıkan sütlü karışımı çorbaya ekleyerek karıştırıyoruz.
7. Tekrar blendırdan geçirerek bir taşım kaynatıp tuzunu ilave ederek altını kapatıyoruz. (kıvamını isteğe göre su ekleyerek ayarlayabilirsiniz. ).
8. Üzeri için kırmızı biberi yağda kızdırıp servis tabağına aldığımız çorbanın üzerine gezdiriyoruz. Çorbamız servise hazır. 🥣.

Asla bir kasenin yetmeyeceği çok lezzetli bir çorba 💕.

Deneyeceklere afiyet olsun. ☺️.