Sütlü Mercimek Çorbası

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı un tepeleme
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3-4 yemek kaşığı sıvı ve ya isteye bağlı zeytin yağı
• 1 küçük boy patates
• 1 havuç
• 1 buçuk su bardağı mercimek
• 1 su bardağı süt
• Tavuk küp bulyon yarım
• Karabiber
• Tuz
• 1 buçuk litre sıcak su

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Önce soğanı rendeleyip tereyağında kızartırken üstüne unu döküyoruz. Un kavrulduktan sonra rendelenmiş havuç ve patatesi ilave ediyoruz. Onları yağda hafif kızarttıktan sonra mercimeği ilave olunur. Ve 1 buçuk litre su koyulur. Üstüne karabiber, tuz ve tavuk küp bulyon ilave edilir.Kaynatılır. Mercimek piştikten sonra altı kapatılır ve blendırdan geçirilir. En son üstüne süt ilave olunur.Çok az kaynatıp kapatılır. Çorbamız hazır. Afiyet olsun.