Sütlü Mercimek Çorbası

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı süt
• 5 bardak su
• (isteğe bağlı tavuk suyu)
• Tuz

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve sıvı yağ tencereye alıp eritiyoruz.
2. Küçük doğranmış kuru soğan kavuruyoruz.
3. Un ekleyerek sararana kadar kavuruyoruz ve yıkanıp suyu süzülen mercimekleri ekliyoruz.
4. Karıştırıp, üzerine su ilave ediyoruz.
5. Tenceremizin kapağını kapatarak mercimekler pişene kadar pişiriyoruz.
6. İsteğe bağlı tavuk suyu da ekleyebilirsiniz.
7. Mercimekler piştikten sonra çorba blenderdan geçiriyoruz.
8. Süt ve tuz eklenerek 4-5 dk kısık ateşte kaynatıldıktan sonra ocaktan alıyoruz.
9. Çorbanın kıvamı koyu gelirse sıcak su ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun 🥰.