Sütlü Mercimek Çorbası

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı süt
• Tuz karabiber kırmızı toz biber nane

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İnce ince doğranmış soğanları tereyağı ve sıvı yağ ile birlikte biraz kavuruyoruz.
2. Çok değil ardından 2 yemek kaşığı unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Yıkamış olduğumuz kırmızı mercimeği ilave edip üzerine bir buçuk litre kadar su ekliyoruz. Su ayarını çorbanın kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
4. Mercimekler pişene kadar çorbamızı kaynatıyoruz.
5. Daha sonra blenderden geçiriyoruz.
6. Üzerine 1 su bardağı süt ilave ettikten sonra bahar atlarımızı ve tuzumuzu katıp bir taşım daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Ben üzerine pul biber serptim🙃🙃🙃Afiyet olsun.