Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 kaşık un
• 1 kaşık tereyağı
•  Tuz

Terbiyesi için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı süt

Üzerine :

• 1 kaşık tereyağı
• Salça ve pul biber

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Mercimekler iyice yumuşayana kadar haşlanır.Ayrı bir tencerede küçük doğranmış soğanlar kavrulur.Hafif sararınca bir kaşık un ilave edilip kokusu çıkana kadar kavrulur sonra mercimekler ilave edilip suyu ve tuzu eklenip blendrdan geçirilir. Yumurta sarısı ve süt bir kasede çırpılıp tencerede karıştıra karıştıra kaynatılır. Ve blendırdan geçirilmiş çorbaya ilave edilir. Sosu yapılıp üzerine ilave edilir. Afiyet olsun. .