Sütlü Sarı Mercimek Çorbası Enfes

Sütlü Sarı Mercimek Çorbası Enfes Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane kuru soğan
• 1 tane havuç
• 1 tane patates
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kasesi sarı mercimek
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• Biraz pul biber biraz karabiber

Üzeri için;

• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 2 tatlı kaşığı nane

Sütlü Sarı Mercimek Çorbası Enfes Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 çorba kaşığı sıvı yağ da küçük doğradığınız soğanları kavuralım.
2. ardından küçük doğranan havuç ve patates de koyup iyice kavuralım ve 1 kase sarı mercimek iyice yıkayıp süzelim ve kavrulan sebzelere ekleyelim.
3. Birazda beraber kavurup suyunu ekleyelim .
4. Tuzunu ve diğer baharatları da koyalım kaynadıktan sonra altını kısalım.
5. 15 dk pişmeye bırakalım .
6. Ardından 1 su bardağı süt ekleyelim kaynadıktan sonra 15 dk da öyle kaynatalım.
7. Ardından altını kapatalım.
8. Diğer yerde 2 çorba kaşığı tereyağ kızdırıp nane ekleyelim .
9. Kaşıkla çorba kasesine koyduğumuz çorbaya dökelim. Afiyet olsun.