Sütlü Şehriye Çorbası

Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 dolu yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı şehriye
• Yarım litre su
• 1 litre süt
• 1 paket krema (Olmasa da olur, olursa efsane olur)
• Tuz ,karabiber

Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını eritelim unu koyup iki dakika kavuralım.
2. Sonra şehriyeleri koyup rengi dönene kadar kavuralım.
3. Soğuk suyu yavaşça döküp çırparak açalım.
4. Sonra sütünü ilave edelim 20 dakika kaynatalım.
5. Tuz ,karabiber ilave edelim kremasını döküp altını kapatalım. Şifa gibi çorba.