Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yemek kaşığı toz tarhana
• 1 çay bardağı süt
• 1 kaşık salça et ya da tavuk suyu
• 1 kaşık tereyağ
• Tuz
• Nane
• Su
• 5-6 diş sarımsak

Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağ ve sıvı yağ tencereye koyulur. Yağ eridiği zaman salça eklenir. 1 ya da 2 dk karıştırıp içine nane koyulur ve karıştırılır.(Naneyi direk salçanın üzerine koyup karıştırırsak hafif yanıyor gibi olup daha lezzetli oluyor.) Sonra tarhanamızı ekliyoruz. Tekrara karıştırıp sütümüzü ilave ediyoruz. (Süt tarhananın ekşiliğini alıyor. Fazla da koyabilirsiniz) Varsa et yahut tavuk suyu ekleyip üzerine su ilave edip kaynayana kadar karıştırıyoruz. (Kullanıyorsanız bulyon da kullanabilirsiniz) Kaynadıktan sonra tuzunu atıp altını kısıp 10 dk daha kaynatın. Son olarak altını kapatıp sarımsakları dövüp ilave edip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)