Sütlü Terbiyeli Mercimek Çorbası

Sütlü Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 10 su bardağı su

Terbiye etmek için;

• 1 su bardağı süt
• 1 limonun suyu
• 2 yumurta sarısı

Sosu için;

• Tereyağı
• Nane
• Pul biber

Sütlü Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı küp küp doğrayıp, sıvı yağ ile kavuruyoruz. Sonra unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavurun.  10 bardak suyu ve yıkadığınız mercimekleri de koyup mercimekler pişene kadar kaynatıyoruz.  Terbiyesi için tüm malzemeleri çırpıp. Pişen çorbayı ocaktan alıp blenderdan geçiriyoruz. Hazırladığımız terbiyeyi ekliyoruz. çorbayı tekrar ocağa koyup 1-2 taşım kaynayana kadar karıştırıyoruz. Sosunu hazırlayıp 1 yemek kaşığı çorbamizin üzerine döküp afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.