Sütlü Yeşil Mercimek Çorbası

Sütlü Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 2 yemek kaşık tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 3 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su

Sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 küçük soğan
• Biraz pul biber

Sütlü Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar öncelikle mercimek sevmeyenleri böyle alayım çünkü bu tarifi yedikten sonra bırakamayacağınız bir lezzet olacak🙂

1. İlk olarak yeşil mercimekler üzerine geçecek kadar su ile haşlanır.
2. Haşlandıktan sonra mercimeklerin suyu süzülür ve bir kenara ayrılır.
3. Ayrı bir tencerede tereyağ eritilip un ilave edilir ve un kavrulur.
4. Un güzel bir şekilde kavrulduktan sonra süt ve su eklenir (süt ve suyu azar azar eklemenizde fayda var kıvamı koyu veya cıvık olmaması için)
5. Kaynamaya başladıktan sonra mercimekler ilave edilir ve birazda öyle kaynatılır
6. Üzerine Sosu ise soğanlar ince ince küp küp kesilir.
7. Ardından tereyağ ve zeytiyağı içine atılıp pembeleşinceye kadar kavurulur.
8. Ardından üzerine biraz pulbiber serpilir çorbanın üzerine dökülür. şimdiden yapacak olanlara afiyet olsun🍵❤️
   Not: Tuz miktarını size bıraktım çünkü ben tuzlu tereyağ kullanıyorum