Sütsüz Domates Çorbası

Sütsüz Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı domates sosu (3 adet domates)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 4.5 su bardağı su (250 ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz (tepeleme olmasın)
• 1 çay kaşığı pul biber (tepeleme)

Sütsüz Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tadına doyum olmayan sütlüsünün tadını asla aratmayan bir tarif veriyorum;

1. Öncelikle 3 adet orta boy domatesimizi kabuklarını soyup rondodan geçirelim.
2. Daha sonrasında tereyağımızı tenceremize alalım eridikten sonra üzerine unumuzu ekleyelim orta ateşte 5 dakika karıştırarak kavuralım.
3. Kavurma işlemi bittikten sonra salçamızı ekleyelim 4 dakika daha kavuralım.
4. Üzerine domates sosumuzu ekleyelim çırpıcı ile karıştıralım.
5. Üzerine baharatımızı ve tuzumuzu ekleyip karıştıralım. (2 dakika).
6. Üzerine suyumuzu ilave edip çırpıcı yardımıyla orta ateşte kaynatalım.
7. Kaynama işlemi tamamlandıktan sonra çorbamızı blendera çekelim, pürüzsüz kıvam alana kadar.(6 dakika).

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun  🍅.