Süzme Mercimek Çorbası

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı mercimek
• 1 soğan
• Yarım çay bardağından az fazla sıvı yağ
• 2 çay kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tane tavuk bulyon
• 2-3 çay kaşığı tuz

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimek bol su ile yıkanır.
2. Soğan normal doğranır (Büyük parça halinde atabilirsiniz, en son blender kullanılacak. )
3. Orta boy tencereye bütün malzemeler ilave edilir.
4. Tencereye su ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.
5. Mercimek kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp, el blenderı ile mercimek ve soğanları blenderlayın.
6. Blender ile işimiz bittikten sonra bir süre daha çorbayı kaynatın.
7. İstenilen kıvama geldiğinde ocağı kapatın. Afiyet olsun.