Süzme Mercimek Çorbası

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 küçük soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• Karabiber, tuz, kırmızı biber
• Yarım bardak süt
• 6-7 su bardağı kaynar su
• Tavuk suyu tableti

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Yıkanmış mercimek, irice doğranmış soğan, tavuk suyu tablet, tuz ve kaynar suyumuz düdüklü tencereye alınır, yaklaşık 30 dakika pişirilir. Başka bir tencereye tereyağ alınır, eritilir ve üzerine 2 kaşık un eklenir ve karıştırılır. Un kavrulunca soğuk süt eklenir ve karıştırarak üzerine düdüklü tenceremizdeki haşlanmış mercimegimiz eklenir. Iyice karıştırarak kaynatılır. Blenderdan geçirilir. Üzerine kızdırilmis tereyağı, kurutulmuş kıtır ekmeklerimiz ve pulbiber eklenir. Mmmmm. Mis gibi çorbamiz servise hazırdır. Afiyet olsun, kilo olmasın.