Süzme Mercimek Çorbası

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan
• 2 yemek kaşıgı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı  un
•  Salça
• 1 su bardağı mercimek
• Et suyu
• 4 su bardağı su

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı yemeklik doğrayalım ve tencereye yağı koyalım.Soğan pembeleşinceye kadar soteleyelim ve salçayı ekleyelim. 2 dakika soteleyelim ve unu ekleyelim, kokusu çıkana kadar çevirelim.Mercimeği de ekleyip, 2 dakika çevirelim ve et suyunu, suyu koyalım 10-15 dakika kaynatalım.Sonra süzgeçten süzelim ve üzerine 1 yemek kaşığı tereyağında 1 yemek kaşığı naneyi soteleyip, çorbamızın üzerine dökelim.Afiyet olsun.