Süzme Mercimek Çorbası

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı un ve salça
• 1 su bardağı mercimek
• Etsuyu
• 4 su bardağı su

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı yemeklik doğrayalım tencereye yağı koyalım soğan pembeleşinceye kadar soteleyelim salçayı ekleyelim 2dk. soteleyelim .Unu ekleyelim kokusu çıkana kadar çevirelim mercimeğide ekleyip 2dk. çevirelim etsuyunu, suyu koyalım 10-15 dk. kaynatalım sonra süzgeçten süzelim üzerine 1 yemek kaşığı tereyağında 1 yemek kaşığı naneyi soteleyip çorbamızın üzerine dökelim afiyet olsun