Süzme Mercimek Çorbası

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1 tane kuru soğan
• 1 tane orta boy havuç
• 1 tane orta boy patates
• 1 tane orta boy domates
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• Yarım limon suyu

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkadığımız mercimek ve minik doğradığımız sebzeler tencereye alınır.
2. Üzerine 7 bardak su eklenerek yaklaşık 30 -35 dk pişirilir.
3. Mercimekler piştikten sonra bir süzgeçten veya blenderdan geçirilir.
4. Küçük bir tavaya göz  kararı yağ koyulur salça eklenir.
5. Biraz kavrulduktan sonra baharatlar ve yarım su bardağı su eklenir.
6. Bir iki taşım kaynadıktan sonra yarım limon suyu ve tuz eklenir.
7. Bu karışım blenderdan geçirdiğimiz mercimeğe eklenir.
8. 5 dk daha kaynatılıp ocaktan alınır.

Afiyet olsun.