Süzme Tadında Mercimek Çorbası (En Kolayı)

Süzme Tadında Mercimek Çorbası (En Kolayı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı veya sarı mercimek
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1.5 lt sıcak su ( birazını et -tavuk suyu kullanabilirsiniz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ (sıvı yağ)
• Tuz ,baharatlar (toz kırmızı biber, pul biber, karabiber, zerdeçal).Tercihe göre ayarlayabilirsiniz

Süzme Tadında Mercimek Çorbası (En Kolayı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği bol su da yıkayalım. Süzgeçe alalım.
2. Tencereye yağları koyalım.
3. İri doğranmış havuç ve soğanı soteleyelim.
4. Mercimeği ve unu da ilave edelim.
5. Üzerine suyu koyup kaynamaya bırakalım.
6. Kaynarken üstünde oluşan köpükleri alalım.
7. Mercimekler iyice ezilince blenderdan geçirelim.
8. Ocağa alalım 2-3 dk daha kaynatalım. Ara ara karıştıralım dibi tutmasın.
9. Baharatları ilave edelim.
10. Çorbanın kıvamına göre suyunu ayarlayabilirsiniz. Ben yaptığım kemik suyu tabletten 2 tane attım. Çorbamız hazır. Afiyet olsun 💐💐.

Un kıvamlı olmasını sağlıyor. İsteğe göre koymayabilirsiniz.

Servis için üzerine tereyağında kırmızı toz biber ve pul biber hazırlayabilirsiniz.

Servis için kalan pidelerden kıtır etmek hazırladım. Çorbalara çok yakışıyor. 👌🏻.