Tadı Damağınızda Kalacak Kaşarlı Köfte

Tadı Damağınızda Kalacak Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay tabağı kadar kaşar rendesi
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon

Kızartma için;

• Sıvıyağ

Tadı Damağınızda Kalacak Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.
2. Soğanı ,sarımsağı ve kaşarı rendeleyip ekliyoruz.
3. Galeta ununu kontrollü koymalıyız, benim köfte harcı 2 yemek kaşığı yeterli oldu.
4. İyice yoğurduktan sonra köfte şeklini veriyoruz.
5. Üzerini streçle kapayıp buzdolabına en az 3 saat dinlendiriyoruz.
6. Kıyma haliyle değil köfte haliyle dinlendirilirse köfteler daha iyi tutacaktır.
7. Sıvıyağda kontrollü şekilde arkalı önlü kızartıyoruz.
8. Dilerseniz domates sosu ile servis edebilirsiniz.Kolay gelsin 🌸.