Tadı Tuzu Tam Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Tadı Tuzu Tam Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr. Yumuşak damarı az yaprak

İçi için:

• 4 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı kuru nane ( silme )
• 1 tatlı kaşığı karabiber ( silme )
• 1 yemek kaşığı tuz ( silme )
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 3 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 büyük domates rendesi

Tadı Tuzu Tam Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları ufak ufak doğrayın. Domates rendesi, pirinç, bulgur, baharatları ve salçayı ekleyin. İyice karıştırın.

Tencerenizi derin seçin. Tencerenin dibine yaprak sapları ve yırtık yaprakları koyun. Her yaprağa 1 tatlı kaşığı hazırladığımız içten koyuyoruz ve sarıyoruz. İç bitene kadar devam edin. Yaprakların üzerine geniş ve düz bir tabak kapatın. 6 su bardağı su dökün tencereye. Tencerenin kapağını kapatın. Su kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Su tamamen bitmeyecek dibinde çok az kalacak şekilde. 20 dk kapalı şekilde dinlendirin. İster sarımsaklı yoğurt ile, ister tereyağlı sarımsaklı sos ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun herkese :)