Tadına Doyamayacağınız Beyti Kebabı

Tadına Doyamayacağınız Beyti Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Beyti Köftemiz İçin ;

• 350 400 gr kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Tuz, pul biber, karabiber
• Domates
• 1 su bardağı domates sosu yani (1 büyük domates)
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya biraz sıvı yağ
• Karabiber tuz
• Yanında servis için , yoğurt

Tadına Doyamayacağınız Beyti Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Harika lezzetiyle misafirlerimin ilgisini çeken lezzetti gerçekten:-) mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

1. İlk olarak beytimizin köftesini hazırlıyoruz. 1 orta boy soğan, 2 diş sarımsak ve 1 yumurtayı rondodan geçirelim(rendeyeledebiliriz)
2. Köfteyi bir kaba alalım galeta unu ve baharatları koyuyoruz. çektiğimiz malzemeleri de içine boşaltıp iyice yoğuruyoruz.
3. Köfte harcından biraz elinize alarak uzun ve yassı şeklini veriyoruz (köfteler pişerken kısalıp kalınlaşacaktır)
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip yada tepsiyi yağlayıp üzerine şekillendirdiğimiz köfteleri koyalım
5. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirelim.
6. Köfteler piştikten sonra çıkaralım, 1 yufkayı ikiye bölerek keselim.
7. Yarım olan yufkayı açalım üzerine erittiğimiz tereyağını sürelim (normal sıvı yağ da kullanabilirsiniz)
8. Yufkanın geniş tarafına köfteleri tek sıra halinde yan yana boşluk kalmayacak şekilde dizelim. kenarlardan katlayarak rulo şeklinde saralım.
9. Hepsini sardıktan sonra köfteyi pişirdiğimiz tepsiye verev şeklinde kesip dizelim. üzerlerine tereyağ veya sıvı yağ sürelim. ( ağır olmasın diyorsanız sıvı yağ kullanabilirsiniz)
10. Kebabımız fırındayken sosumuzu yapalım.
11. Tavaya biraz yağ bırakalım domates rendesini bırakalım biraz kaynadıktan sonra tuz, pul biber, karabiber koyalım, biraz da su katalım sosumuza.
12. Yufkalar hafif kızardıktan sonra fırından alalım.
13. Beyti kebaplarımızı servis tabağımıza alıp domates sosumuzu gezdirelim yanına bir kaç kaşık yoğurt koyalım
    Servis edip afiyetle yiyelim:-)