Tadına Doyum Olmayacak Bir Lezzet Karalahana Sarması

Tadına Doyum Olmayacak Bir Lezzet Karalahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ karalahana
• 1 küçük çay bardağı zeytinyağı
• 1, 5 su bardağı pirinç
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 200 gram kıyma
• 2 adet rendelenmiş domates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 avuç doğranmış maydanoz
• Tencere dibine kemikli et

Üstüne sosu için ;

• 2 bardak su
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tadına Doyum Olmayacak Bir Lezzet Karalahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanalar yıkanır. Bir tencereye su doldurulup lahanalar içeresine eklenip 10 -15 dk dağılmadan haşlanır. Haşlanan lahanalar kenara alınır.
2. Bir kap içeresine soğanlarımızı ince ince keselim yada rendeleyelim.
3. Rendelenmiş domateslerimizi ekleyelim üzerine pirincimizi kimyamızı baharatlarımızı salçamızı ve zeytinyağımızı ilave edip harcımızı güzelce karıştırıp özleştirelim.
4. Tenceremizin dibine kemikli etlerimizi dizelim.
5. Sıra yapraklarımızı sarmaya geldi.
6. Haşlanmış kara lahana yapraklarımızı içerisine harcımızdan koyup saralım.
7. Tenceremizin içerisindeki kemikli etlerimizin üstüne dizelim.
8. Eğer iç harç malzemeniz fazla kalırsa domates içlerini çıkartıp bu harçtan koyabilirsiniz.
9. Şimdide üzerine ekleyeceğimiz sosu yapıyoruz. İki bardak su bir keşik salça ve zeytinyağı bir kapta karıştırıp sarmalarımızın üzerine dökelim.
10. İlk 5 dakika harlı ateşte sonrasında da kısık ateşte yemeğimizi pişirelim.
11. Sarmalarımızın yaprakları pirinçleri ezildiğinde yemeğimiz hazır. Afiyet olsun. 🥰❤.

Not: 🎀tencere dibine koymamız için kemikli ette eklerseniz mükemmel olur acayip bir tat veriyor muhakkak kemik eklemenizi öneriyorum lezzetine lezzet katıyor. 😋