Tahıllı Tam Buğday Unu Ekmek

Tahıllı Tam Buğday Unu Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı  tam buğday unu
• 1 su bardağı normal un
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 -1, 5 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tahıllı Tam Buğday Unu Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

İnstant mayayı 1 su bardağı ılık süt ve şekerle karıştırıp mayalanmasını bekleyiniz. Diğer kalan malzememin hepsini karıştırıp mayalanan sütü içine azar azar ilave edip harmanlayalınız. Hamurun kıvamına göre yarım bardak ılık süt ile yoğurarak istenilen kulak memesi yumuşaklığını sağlayınız. 1 saat hamurunu mayalanmasını bekleyiniz. Hamura istenilen şekli verip yağlı kağıtlı fırın tepsisine diziniz ve 1 saat yine mayalanmasını bekleyiniz. 200 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk üzeri kızarana kadar pişiriniz. Fırından çıkartıp üzerini nemli havlu yada bez ile örtüp soğumaya bırakınız. Afiyet olsun.