Tahinli Börek (Çıtır Çıtır )

Tahinli Börek (Çıtır Çıtır ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 3 su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 3 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Yarım paket margarin veya tereyağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı tahin

Tahinli Börek (Çıtır Çıtır ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz karıştırıyoruz.
2. Sonra azar azar un ekleyerek yoğuruyoruz ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 10 dk dinlendiriyoruz.
3. O dinlenirken margarini tavaya alıp eritiyoruz sıvı yağ ve tahini ekleyip karıştırıyoruz.
4. Dinlenen hamuru 7 bezeye bölüp yuvarlıyoruz.
5. Her bezeyi tek tek açıp üzerine tahinli karışımdan döküyoruz. Rulo şeklinde sarıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
6. Diğer bezeleri de aynı şekilde yapıp tepsiye seriyoruz.
7. Kalan karışıma 1 yumurta sarısı ekleyip karıştırıp üzerine sürüyoruz.
8. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
   Çıtır çıtır böreğimiz hazır seveceğinize eminim.
   Afiyet oLsunnnnn 👍 👍 👍 👌 👌 👌