Tahinli Fırın Köfte Muhteşem

Tahinli Fırın Köfte Muhteşem Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 grm köftelik kıyma
• 1 büyük soğan
• 3 dış sarımsak
• 1 büyük patates
• Maydanoz
• 1/2 (yarım) bardak tahin
• 1, 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 su bardağı su
• Tuz, karabiber

Tahinli Fırın Köfte Muhteşem Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patatesleri halka şeklinde kesip tavada hafif kızartıyoruz. Ardından kıymayı bir kaba alıp üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekliyoruz, maydanozu ince ince kıyıp ekliyoruz tuzunu karabiberini de ilave edip iyice yoğurup 15 dk buz dolabın en soğuk yerinde dinlendiriyoruz.
Kızartmış olduğumuz patatesleri borcama diziyoruz üzerin e kıymaları diziyoruz ( Şekil kısmı size ait ) Önceden ısıtılmış 200 derece fırında folyolo bir şekilde 15 dk pişiriyoruz.
O pişerken sosunu hazırlıyoruz bir kasenin içinde limon suyunu ve tahini ekleyip iyice çırpın. Yoğurdu ekleyin çırpmaya devam edin. En son suyunu azar azar ekliyoruz, kıvamı pürüzsüsleşmemesi için, fırındaki köftelerin üzerine döküp folyolu bir şekilde 25 dk daha pişiriyoruz, en son folyosunu çıkarıp üstü kızarana dek yaklaşık 10 dk daha pişiriyoruz. Ürünü.
Afiyet olsun :)