Tahinli Haşhaşlı Cevizli Çörek

Tahinli Haşhaşlı Cevizli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Un

İçine;

• 7-8 yemek kaşığı dövülmüş haşhaş
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı tahin
• 150 gram ceviz

Tahinli Haşhaşlı Cevizli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve sütü bir kaba alarak içinde mayayı eritin.
2. Sıvı yağ şeker ve tuzu ardından unu ekleyerek yoğurun. Sertleşince kaşıkla sıyırıp mayalanmaya bırakın. (ben poşete sarıp mayaladım).
3. Bir kapta haşhaşı, tahin ve cevizi yağla karıştırarak akışkan bir kıvam almasını sağlayın.
4. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alarak oklavayla açın.
5. 10 tane bezeyi bu şekilde açın ve aralarına birer dolu kaşık iç karışımı sürün.
6. 10 bezeyi de açtıktan sonra üstüne karışım sürmeden hepsini birlikte tekrar açın ve şeritler şeklinde kesin.
7. İki şeridi üst üste koyarak kıvırın ve tepsiye dizin.
8. Hamurun geri kalanı içinde aynı şeyi uygulayın.
9. Üzerine yumurta sürüp 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 🤗.