Tahinli Haşhaşlı Çörek

Tahinli Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kurumaya
• 1 su bardağı su
• 150 gr eritilmiş tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un

Arasına

• 1 su bardağı tahin
• Yarım su bardağı şeker

Üzerine

• 1 yumurta sarısı pişdikten sonrada üzerine hemen sıcakken daha
• 1 paket pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı sıcak kaynamış su karıştırın sürün

Tahinli Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütü mayayı suyu şekeri koyalım karıştırıp 5 dakika mayalanmaya bırakalım.
2. Sonra sırayla diğer malzemeleri katıp yumuşacık bir hamur elde edelim.
3. Hamuru yarım saat dinlendirelim.
4. Hamurdan 8 beze alıp üzerini örtelim.
5. İster elinizle ister oklavayla açıp içine iç harcı sürelim rulo yapıp bir bıçakla ortadan keselim.
6. Saç örgüsüsü gibi yapalım uzunca tepsiye koyalım.
7. Diğerini de ayni yap ama kıvırarak resimde gösterdim istediğiniz şekil verebilirsiniz. Ben hashaşlı da yaptım. Tepside de biraz beklettim.
8. 25 dakika kadar sonra sıcak fırına 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirdim. Çıkınca da hemen üzerine üst malzemeleri sürdüm. Afiyet olsun canlar.