Tahinli Katmer

Tahinli Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya

Aralarına sürmek için

• Tahin veya tereyağı (Ben tahin kullandım)
• Aldığı kadar un

Tahinli Katmer Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve suyu ılıtıp bir kaba alalım.
2. Üzerine sıvı yağ, şeker, tuz, mayayı ekleyip karıştıralım.
3. Ardından un ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Mayalanmaya bırakalım.
5. 1 saat mayalanması yeterli olacaktır.
6. Mayalanan hamuru bezelere ayırıp unladığımız tezgahta merdane ile tabak büyüklüğünde açıp aralarına tahin veya tereyağı sürüp rulo şeklinde sarıp kıvırıp birleştirelim.
7. Hafifçe merdane ile yuvarlak hale getirelim.
8. Isıttığımız tavada önlü arkalı pişirelim çıkardığımız katmerlere tereyağı sürelim. Çayla muhteşem oluyor deneyenlere şimdiden afiyet olsun yorum kısmında resim paylaşabilirsiniz ☺😘.