Tahinli Katmer

Tahinli Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 5 -5, 5 su bardağı un
• Aralarına sürmek için tahin

Tahinli Katmer Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.

1. Süt, sıvı yağ, su, şeker ve mayayı karıştırıyoruz.
2. Köpük olana kadar 5-10 dakika mayalanmasını bekliyoruz.
3. Tuzu ve eleyerek unu ekliyoruz. Yumuşak bir hamur olacak.
4. Üzeri kapalı 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Mayalanma işlemi bittikten sonra istediğimiz büyüklükte bezeler koparıyoruz ve açıyoruz.
6. Tahinin içerisine arzuya göre şeker ekliyoruz.
7. 2 yemek kaşığı kadar tahini açtığımız bezelere sürüyoruz.
8. Rulo şeklinde bezeleri sarıyoruz ve gül şeklinde doluyoruz.
9. Gül şekli verdiğimiz bezeleri tekrar açıyoruz.
10. İyice ısınan tavada altlı üstlü pişiriyoruz.

Veee afiyet olsun. Sıcak sıcak tükenmeniz tavsiyemdir kat kat tahinli katmer muazzam bir lezzet umarım beğenirsiniz 😇.