Tahinli Pide

Tahinli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 3, 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• 1 su bardağı ılık süt

Üzeri İçin ;

• Yarım su bardağı tahin
• Yarım çay bardağı su
• Yarım su bardağından biraz az şeker
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yumurta sarısı

Tahinli Pide Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık hamuru ile tahin severlere özel bir tarif :))

1. Öncelikle hamur malzemelerini karıştırıp ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde ediyoruz, hamuru 30 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
2. Dinlenen hamuru dörde bölüyoruz ve pasta tabağı büyüklüğünde yuvarlaklar haline getirip tepsiye diziyoruz, üzerini örtüp 10 dakika daha dinlendiriyoruz.
3. Bu arada üzerine süreceğimiz tahin karışımını hazırlıyoruz.
4. Dinlenen hamurun kenarlarına daire şeklinde yumurta sarısı sürüyoruz ve ortada kalan boşluğa tahinli karışımdan sürüyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişmesi yeterli, içini çektikten sonra servis edebilirsiniz.
6. 4 adet pasta tabağı büyüklüğünde pide elde edebilirsiniz.
7. Pekmez tadı yoğun olarak geliyor sevmiyorsanız koymayabilirsiniz.