Tahinli Pide

Tahinli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 paket yaş maya
• 1 küçük çay bardağı eritilmiş margarin
• 1 küçük çay bardağı ilık süt
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı şeker

İç malzemesi

• 1 su bardağı tahin
• 2 yemek kaşığı şeker

Üzeri için

• Susam

Tahinli Pide Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Önce hamuru yoğurup dinlendirin. Sıvı malzemeleri bir kaba bırakıp içine Yarım çay bardağı şekeri de koyup
2. Mayayı da koyup karıştırarak eritin
3. Unu da ekleyip hamuru yoğurun. Hamuru çok sert bir hamur olmayacak.
4. Üzerini kapatıp 45 dk sıcak bir ortamda bekletin iç malzemelerini hazırlayıp bir kenara bırakın.
5. Hamuru merdaneyle resimde görüldüğü gibi açın üçe bölün ve tahinli iç malzemesini sürün üzerine biraz şeker gezdirin ve dolayarak rulo yapın.
6. Tepsiye yerleştirin hepsini tamamlayıp 15 dk daha dinlendirin fırını da açıp ısıtın.
7. Yumurta sarısını bir tatlı kaşığı sütle çırpın .
8. Üzerine sürün susamı da üzerine gezdirin ve fırına verin üzeri kızarıncaya kadar pişirin fırının ayarı 180 derece olacak.
   Afiyet olsun