Tahinli Un Helvası Tarifi
Tahinli Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı un
- 1, 5 su bardağı şeker
- 1, 5 su bardağı su
- 2 küçük çay bardağı tahin (en küçük çay bardaklarından ben 1 adet kullandım ama 2 çay bardağını kaldırırdı.)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı pekmez
- 2 dolu çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Tahinli Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle tavaya sıvı yağı alın.
- Üzerine tereyağını ekleyip eritin.
- Eriyen yağın üzerine unu ekleyin ve kavurmaya başlayın.
- Başka bir yerde şeker ve suyu kaynatmaya başlayın üzerine pekmezi de ekleyin.
- Şeker eriyene kadar şerbetini kaynatın.
- Unun kokusu çıkınca yani ortalığa hoş bir aroma yayılınca tahini içerisine dökün.
- Orta sıcaklıkta olan şerbeti ekleyin.
- Topaklanmaması için hızlı hızlı karıştırın.
- 3-4 dakika daha karıştırmaya devam edin ve indirmeye yakın cevizini ekleyin.
- Helvanız hafif ılıyınca ister kaşık yardımı ile isterse kurabiye kalıbı ile şekil vererek servise hazırlayın.
AFİYETLE YEMENİZ UMUDUYLA
Tahinli un helvası nasıl yapılır? Püf noktaları
- Un ve tereyağı sürekli kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurmalısınız. Rengi açık kahverengiye dönünce tahin ve şerbeti ekleyebilirsiniz.
- Unu kavurma aşamasında helvaya dilerseniz iri kıyılmış ceviz ekleyebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
