Tako Sos (Tavuk Kıymalı Sos)

Tako Sos (Tavuk Kıymalı Sos) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk kıyma
• 2 kuru soğan
• 1 kırmızı kapya biber
• 2 yeşil biber
• 3 iri domates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Zeytinyağı
• Tuz pul biber köri karabiber vs.
• 2 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 limon suyu

Tako Sos (Tavuk Kıymalı Sos) Tarifi'nin Yapılışı

Bu yemeğin adını oğlum koydu. Çok severek yediğimiz bir sos. Elbette ben çölyak olduğum için makarna tüketmiyorum ama bu sosu makarnanın üstüne dökerseniz muhteşem bir lezzet elde etmiş olursunuz.

Şimdi sosun tarifine gelirsek.

Soğanları kavurduktan sonra tavuk kıymayı ekleyin ve nar gibi kızarana dek pişirin. Ardından biberleri ufak doğrayıp ekleyin beş dk sonra da salça ve baharatları iyice karıştırın ve son olarak domatesleri ya rendeleyin yada soyarak ufacık doğrayın ve sosun üstüne dökün. Son olarak bir limonu sıkın ve suyunu da ekledikten sonra kaynayınca altını kısın ve kapağını kapatın. On beş dk sonra müthiş bir sos elde etmiş olursunuz.

Biz mısırlı pirinç pilavıyla tükettik siz de istediğiniz gibi bu sosu kullanabilirsiniz. Bir börek harcı olarak da tavsiye ederim😉