Tam Buğday Unlu Kek

Tam Buğday Unlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı üzüm pekmezi
• 1 su bardağı süt
• 3,5 su bardağı tam buğday unu ( yaklaşık tepeleme 17 yemek kaşığı )
• 4 adet yumurta
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 tane elma
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tarçın

Tam Buğday Unlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Pekmez, süt, yumurta, sıvı yağ birlikte çırpılır. Karışıma vanilya, rendelenmiş elma ve tarçın eklenir. İyice çırpıldıktan sonra un ve kabartma tozu eklenir. Un eklendikten sonra karışım spatula ile aşağıdan yukarıya doğru karıştırılır. Bunun amacı kek hamurunun içindeki havanın kaybolmaması ve güzelce kabarmasıdır. Önceden 170-190 derece de ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirilir. Pişirme süresi ve ısısı fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Bu malzemelerden 18 tane kağıtta küçük kek çıktı. Tepside de pişirebilirsiniz fakat o zaman çok kabarmayabilir. Afiyet olsun…