Tam Buğday Unu İle Cevizli Sağlıklı Ekmek

Tam Buğday Unu İle Cevizli Sağlıklı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 8 adet ceviz(ince çekilmiş)
• 3, 5 bardak un ( dikkatli ekleyin çünkü un farklı olabilir daha az veya daha çok koymanız gerekebilir. )

Tam Buğday Unu İle Cevizli Sağlıklı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Dışarıdaki sağlıksız ekmekleri almak yerine çok rahatlıkla lezzetli, sağlıklı ekmeklerinizi kendinizde yapabilirsiniz evinizde.
Birkaç defa yaptıktan sonra alışacak ve daha kolay gelecek yapmak.

Gelelim tarifimize; Öncelikle bir bardak ılık su içerisine tuz, şeker ve mayamızı ekleyip eritelim sonra bütün malzemeleri kabımıza alıp karıştırın ve yavaş yavaş ununuzu ekleyin lütfen kontrollü ekleyin unu direk olarak koymayın. Ele çok fazla yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurunuz özleşsin diye bir 5 dakika kadar daha yoğurun bu işlemi tezgaha azar azar un serpip hamurunuzu yoğurursanız daha kolay olur. Sonra kabınıza koyun üzerini streçleyin 2 saat mayalandırın.
Mayalanan hamuru biraz yoğurup pişireceğiniz tepsiye yağlı kağıt serip yada yağlayıp yerleştirin üzerine biraz un serpip üzerini bezle örtün tekrar 1 saat mayalanmaya bırakın sonra pişirin. Resimlerde daha detaylı göreceksiniz.

Isıtılmış fırında 190 derecede üzeri kabuk bağlayıp kızarana kadar pişirin. Pişince bir bez arasına güzelce sarın üzeri çok kurumasın.