Tam Kıvam Sansebastian Cheesecake

Tam Kıvam Sansebastian Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gram pınar beyaz
• 200 gram süt kaymağı
• 400 gram krema
• 200 gram labne
• 100 gram peynes beyaz peynir veya ekici lokum kıvamında
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 dolu bardak toz şeker
• 5 yumurta
• 1 paket vanilin
• Kelepçeli bir kalıp başka kalıpta olmaz

Tam Kıvam Sansebastian Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kendinize 3 ayrı karıştırmak için kap hazırlayın.
2. En büyük olan kabımızda yumurta, şeker ve vanilin krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
3. Diğer bir kapta krema un ve nişastayı çırpalım.
4. Başka bir kapta tüm peynirleri ekleyip çırpalım.
5. Sonra yumurtalı harcın içine önce krema un ve nişastayı sonra peynirleri dökelim tekrar çırpalım hepsi iyice karışsın.
6. Kelepçeli kabımızın dibine iki kat yağlı kağıt serelim.
7. Fırını önceden 230 derecede ısıtılmış halde bırakalım.
8. Fırına verince ilk 15 dk 230 derecede pişsin sonra 200 e indirip 10 dk daha pişirip çıkaralım.
9. Oda sıcaklığında soğusun.
10. Soğuduktan sonra buzluğa atalım 3 saat dursun hemen yemeye hazır. Ertesi gün yiyecekseniz direk buzdolabı na koyunuz. buzluğa gerek yok. Afiyet olsun