Tam Kıvamında Garantili Karışık Turşu

Tam Kıvamında Garantili Karışık Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy sert lahana
• yarım kg yeşil domates
• 3 havuç
• 8 9 tane yeşil biber
• 5 6 tane kırmızı biber
• 2 baş sarımsak
• 1bag maydanoz
• yarım kg tursuluk salatalık
• 8 10 tane nohut
• 3 litre kaynatilmis şu
• 240 gr tursu tuzu (1 şu bardağı silme ye denk geliyor)
• 300 ml sirke (1 buçuk su bardağına denk geliyor)
• 1 kaşık şeker

Tam Kıvamında Garantili Karışık Turşu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar. Öncelikle bu tarifi tutturana kadar 2 bidon turşu ziyan oldu😡buradaki bir tarifi denemiştim. Maalesef olmadı. Emeklerime acıdım.

Aynısı sizin başınıza da gelmesin diye bu tarifi veriyorum. Kesin garantili bir tursu oluyor. Hani derler ya kütür kütür diye işte öyle oluyor. Yemeğe doyulmuyor. Bir posta yaptım bitti bunlar ikincileri☺

Gelelim yapımına;

1. Öncelikle suyu kaynatın bir kaba alın. Tuzu şirketi ve 1 tepeleme kaşık toz şekeri ekleyin. İyice karıştırın. Bu karışım iyice soğuyacak.
2. Sebzeleri resimlerdeki gibi hazırlayın. Cam kavanozun dibine 3 4 tane nohut koyun. Sırasıyla lahana, havuç, sarımsak ,maydanoz, domates, biber vb koyun. Ben kat kat yaptım. Yani bir kaç tur kat işlemini yineledim. Kat aralarına sarımsak koydum. 5 litrelik kavanoza 10 dış sarımsak koymuşumdur. Kalanları diğerlerine bölüştürdüm. En son üstüne salamurayı döktüm .Ağzına kadar güneş almayan yerde 25 güne hazır.

Afiyet olsun☺