Tam Kıvamında Kabak Çorbası

Tam Kıvamında Kabak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tepeleme kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 4 su bardağı su
• Dereotu
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

ÜZERİ İÇİN;

• Tereyağ ve pul biber

Tam Kıvamında Kabak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağ ve tereyağ tencerede eritilir.
2. Üzerine unu ekleyerek kokusu çıkana kadar unu kavuruyoruz.
3. Karıştırarak yavaş yavaş sütü ve suyuda ekleyerek biraz kaynatıyoruz.
4. Kabuklarını soyup doğradığımız kabakları ekliyoruz ve kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
5. Kabaklar yumuşadıktan sonra blendırdan geçirdiğimiz çorbamıza ince kıyılmış dereotunu, tuzu, karabiberi ve pulbiberi ekliyoruz. Ocağı kapatıyoruz.
6. Servis ederken üzerine tereyağında yaktığımız pulbiberli karışımı döküyoruz.

❣️ AFİYET OLSUN ❣️